～”祝福感”をデザインに込めて～

世の中に数あるお米のギフト、豪華で良質な贈り物はそれだけで嬉しい事ですが『もっと気持ちを伝えることはできないか。』と考え、出来たのが祝福米です。食べてなくなるものだからこそ「お祝いの気持ち」「感謝の気持ち」は強く伝わった方が良いですよね。

”祝福米”はそんなメッセージ性を強くデザインに込め、１つ１つ丁寧に風呂敷包みにして製作しています。

～スーパーではあまり見かけない優れたお米を厳選～

全国にあるお米の産地品種登録数は800以上、でも私たちが触れるのは数品種程度、大型スーパーでも20品種ほどしか見かけません。

祝福米はコメ大王こと米・食味鑑定士『小野瀬多幸氏』が、厳選したお米たち。ただ「美味しい」だけじゃなく、お米毎にこんなにも「香り」や「食感」や「味」が違うんだ！と体感できる、食べ比べの楽しさを体験していただければ、と考えています。

ひゃくまん穀（石川県産）

「際立つ大粒」と「粘り」のバランスがとれ、しっかりとした食感のあるお米。炊き上がりはさらにボリュームアップし、お米の旨み、味わい、食感をしっかり感じます。食材との相性が良く、おかずを引き立てます。

【おすすめメニュー】
和食・海鮮系・お刺身

ミルキークイーン（新潟県産）

もっちりと粘るもち米に近い食感の「低アミロース米」。おかずのいらないお米と言われる程甘みが濃厚で味わい深く、冷めてももちもちしたままなので、ふわっと握ったおにぎりや、お弁当に向いています。

【おすすめメニュー】
お漬物・塩むすび・塩鮭

風さやか（長野県産 ）

信州上田産限定米。あっさり爽やかな食感、上品な甘みと味わいは、素材を生かした料理におすすめ。出汁を吸いやすいのでパエリアや炊き込みご飯にピッタリ。酢の入りもよいので酢飯も美味しく仕上がります。

【おすすめメニュー】
炊き込みご飯・パエリア

きぬむすめ（鳥取県産）

あっさり系で人気の特A米「キヌヒカリ」の娘というのが名前の由来。母親譲りの絹のように真っ白な炊き上がり。みずみずしい甘みとなめらかさで、柔らかすぎず硬すぎない。才色兼備なお米です。

【おすすめメニュー】
あじの干物・納豆・煮物

雪若丸 （山形県産）

粒の大きさや力強い稲姿が男性的であること、白さとツヤが雪のように美しいことが名前の由来。大粒で食べ応え抜群。きりっと存在感のある弾力でさっぱりしているので合わせるおかずを選びません。

【おすすめメニュー】
カレー・寿司・チャーハン

つや姫（山形県産）

お米本来のふっくらとした食感で、甘み・旨み・香り・粘り、すべてのバランスが良いお米。粒がキレイに揃っているので水分を均等に吸収し、美しい炊き上がりに。お米の旨み成分が多く、食べ続けたくなる魅力があります。

【おすすめメニュー】
和食・うな重・天丼

特別栽培米コシヒカリ 信州八重原米（長野県産）

長野県内有数の特A良質米産地、八重原台で育った特別栽培米のコシヒカリ。
しっかりとした粒は弾力があり粘り強く、噛むほどに甘みと旨みが溢れます。

【おすすめメニュー】和食・海鮮系・お刺身

＜特別栽培米とは＞
農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って、農薬や化学肥料の使用を減らして栽培されたお米のことです。